Творог в питании детей

Творог является высокопитательным кисломолочным продуктом.

Натуральный творог содержит множество полезных веществ и микроэлементов для организма человека, в его состав входят: фосфор, кальций, магний, железо, фолиевая кислота, соли натрия, соли калия, витамины группы В, витамины А, Д, РР, С, и др. Продукт не является высококалорийным: столовая ложка творога содержит всего 26,4 ккал, а 100 г – около 155 ккал.

Для детского питания до 3 лет используют натуральный творог без красителей, консервантов, ароматизаторов и других химических добавок.

Детям старше 3 лет его можно не только давать в качестве самостоятельного блюда, но и готовить из него различные запеканки, сырники, пудинги, вареники и др.

 Рецепты вкусных десертов из творога для детей

Творожно — сметанный десерт

ИНГРЕДИЕНТЫ

творог

250 г

сметана

250 г

желатин

15 г

вода или молоко

1 стакан

сахар

0,5-0,75 стакана

ванильный сахар

2 ст.л.

 Пошаговый рецепт представлен здесь: https://gotovim-doma.ru/recipe/374-tvorozhno-smetannyi-desert

 Творожные конфеты

ИНГРЕДИЕНТЫ

творог (лучше домашний, можно магазинный зернистый)

300-400 г

мед жидкий

2-3 ст.л.

миндаль (предварительно подсушенный в духовке)

 

кокосовая стружка

 

Пошаговый рецепт представлен здесь: https://gotovim-doma.ru/recipe/4615-poleznyye-tvorozhnyye-konfety

 Творожный десерт с черникой и йогуртом
ИНГРЕДИЕНТЫ

черника (свежая или замороженная)

100-150 г

сахар

2-2,5 ст.л.

нежирный творог

100 г

натуральный йогурт

100 г

печенье песочное

70-100 г

 

Пошаговый рецепт представлен здесь: https://gotovim-doma.ru/recipe/911-tvorozhnyi-desert-s-chernikoi-i-iogurtom

 

Интернет источники:

  1. https://babyfoodtips.ru/20204192-tvorog-polza-i-vred-dlya-organizma-rebenka/

 

Автор-составитель:

Евченко Галина Владимировна, старший воспитатель

ГБДОУ детский сад №27 Кировского района Санкт-Петербурга