Для детского рациона ряженка является находкой. К этому питательному кисломолочному продукту традиционно мало претензий у педиатров. А благодаря насыщенному цвету и вкусу напиток завоевал расположение даже самых привередливых малышей.
- Нам понадобится:
- Ряженка – 800 мл
- Какао – порошок – 2 ст. л.
- Сахар – 150 г
- Желатин быстрорастворимый – 30 г
- Горячая вода – 120 мл
- Смешать ряженку, сахар (его количество можно регулировать по своему вкусу) и какао (рекомендую просеять через сито).
- Быстрорастворимый желатин залить очень горячей водой и размешать его до полного растворения.
Добавить через сито к ряженке. - Массу взбить миксером.
Разливаем по формам и отправляем в холодильник на 3 часа для застывания. - Украшаем на свой вкус.
автор: Бородулина Евгения Владимировна, воспитатель ГБДОУ д/c №21 Кировского района СПб