Авторы-составители:
Сопнева Наталья Николаевна, воспитатель
ГБДОУ детского сада № 5 Кировского района Санкт-Петербурга;
Гладун Юлия Владимировна, воспитатель
ГБДОУ ЦРР — детский сад № 68 Красносельского района СПб «Росток»
Проблемы адаптации малышей ежегодно беспокоят как родителей будущих воспитанников, так и педагогов начальной ступени образования.
Одной из причин затяжной адаптации на наш взгляд является отличное от дома питание в дошкольном учреждении. В домашних условиях малыши как правило питаются без привязки к режиму детского сада пищей не соответствующей как нормам СанПина, меню дошкольного учреждения, так и в целом нормам детского питания.
Зачастую в рацион входят продукты фастфуда, чипсы, сухарики, разнообразные тюбики, еда быстрого приготовления, насыщенные усилителями вкуса и огромным количеством сахара. Многие дети просто не умеют пользоваться ложкой, не говоря уже о вилке. Малыши отвергают блюда ДОУ и по той причине, что они выглядит незнакомо, не дают докармливать себя, боятся новой еды. В результате дети остаются голодными.
Педагогам требуется много терпения уговорить хотя бы попробовать новые блюда, которые поначалу кажутся детям пресными, непонятными, да и не приятными на внешний вид.
Хотелось бы в очередной раз отметить тот факт, что только благодаря совместным стараниям педагогов и родителей вновь поступающих детей удаётся сгладить многие нюансы адаптации. В силах педагогов проводить консультации по налаживанию режима питания привязанному к режиму детского сада.
Задача родителей: набраться терпения и постараться наладить режим жизни и питания ребёнка хотя бы приблизительно соответствующий полноценному сбалансированному питанию в соответствии с меню ДОУ.
У каждого из нас есть воспоминания связанные с любимыми блюдами из детского сада. Чаще всего это любимый суп, котлетки с пюре, макароны с сыром, гуляш с гречкой.
Мы рекомендуем ещё до прихода вновь зачисленных детей в группу проводить тематические занятия с родителями по вопросам адаптации в ДОУ, где большое внимание должно уделяться режиму жизни, режиму и качеству питания. На такие собрания можно приглашать повара дошкольного учреждения, который со своей стороны подробно расскажет о питании и его составляющих.
Очень важно, чтобы родители знакомили педагогов с индивидуальными особенностями здоровья детей, возможными аллергическими реакциями или противопоказаниями.
В детском саду стараются учитывать особенности детей и исключать продукты, которые вызывают проблемы со здоровьем. Вот только для этого нужна справка от врача, которую приносят родители.
Если дети с аллергией на 2-3 продукта, с согласия родителей по справке можно исключить проблемные продукты из меню данного ребёнка.
А если больше половины продуктов из меню, то лучше переводить ребенка в специализированный детский сад, где есть возможность предоставить ребёнку аллергостол в соответствии с его медицинскими показаниями.
Сейчас в интернете (в свободном доступе для всех) есть технологические карты блюд, которые будут составлять будущее меню вашего ребенка.
Для ознакомления родителей можно привести меню на день и фото самой технологической карты, чтобы родители знали, как изготавливаются и из чего состоят конкретные блюда, которые ребёнок получает в соответствии с десятидневным меню.
Комментариев нет