Автор: инструктор по ФК ГБДОУ детского сада № 26 Ястребова В.Г.
Радость родителей — в счастье их детей. Каждый из нас хочет видеть своего ребёнка здоровым и жизнерадостным.
Здоровое и счастливое детство — это детство, которое дружит с физкультурой, спортом и идёт рука об руку со здоровым образом жизни. Где организация питания детей дошкольного возраста занимает одну из главных задач. Ежедневно дома родители составляют меню, а в детском саду цикличное 10-ти дневное меню утвержденное начальником Управления социального питания для обучающихся и воспитанников дошкольного возраста (до 3-х лет и от 3-7 лет) в дошкольных образовательных организациях, обеспечивая калорийность и используя максимальное разнообразие рациона.
Дети дошкольного возраста должны получать питание четыре раза в сутки с интервалами между приёмами пищи не более 4 часов. И это не такая простая задача, как кажется на первый взгляд. Поэтому многие родители, чьи дети уже начали посещать дошкольную образовательную организацию уделяют большое внимание меню детского сада. Ведь оно включает в себя всё, что необходимо для развития ребёнка.
В детском саду для родителей представлено три вида меню. Первое меню для детей ясельного возраста (дети до трёх лет). Дети ясельного возраста должны получать в день энергетическую ценность 1319,60 ккал, белки составляют 53,40 г, жиры 45,72 г, углеводы 162,12 г и витамин С 49,03 мг. Второе меню для детей младшего и старшего дошкольного возраста (дети от трёх до семи лет). Дети младшего и старшего дошкольного возраста в день получают энергетическую ценность 1707,70 ккал, белки составляют 67,87 г, жиры 58,12 г, углеводы 219,01 г и витамин С 73,75 мг. И, конечно, есть меню для детей, у который есть индивидуальные особенности (аллергические реакции) на некоторые продукты — так называемый аллергостол. Для детей с индивидуальными особенностями (аллергическими реакциями) энергетическая ценность в день составляет 1224,58 ккал, белки составляют 23,02 г, жиры 28,64 г, углеводы 216,95 г и витамин С 47,21 мг.
Доступность ознакомления с меню детского сада позволяет родителям детей, посещающих детский сад, ориентироваться на уже разработанные меню с учётом возрастных и индивидуальных особенностях организма для организации дома правильного и сбалансированного питания.
Зная вкусовые особенности своих детей и ориентируясь на полученную информацию, родители создают вкусные и полезные блюда.
Хочется привести в пример семьи, где успешно ведут здоровый образ жизни. Дети с удовольствием занимаются спортом и любят помогать родителям готовить вкусные и полезные блюда.
Например, семья Овдеенко поделилась с нами семейным рецептом куриных котлеток на пару с овощами.
Рецепт: Для фарша приготовить куриное филе, яйцо, лук, немного булки, соль. Куриное филе, лук и булку пропустить через мясорубку, добавить яйцо и немного соли. Фарш хорошо вымесить, сформировать котлетки и выложить на первый ярус пароварки. Для гарнира тщательно помыть цветную капусту, брокколи, помидоры, огурцы, лист салата. Цветную капусту и брокколи разложить на второй ярус пароварки и включить вместе с котлетами. По готовности котлеты, цветную капусту, брокколи, лист салата, порезанные огурцы и помидоры выложить на тарелке.
А семья Мамедовых поделилась с нами рецептом салата к праздничному столу.
Рецепт: Для салата нам понадобятся свежий огурец, пекинская капуста, консервированная кукуруза, укроп, отварное куриное филе, йогурт, соль. Для салата пекинскую капусту нашинковать, огурцы порезать соломкой, куриное филе порезать кубиками, укроп измельчить. Все выложить в большой салатник, добавить кукурузу, йогурт, немного соли и хорошо перемешать.
Желаем всем крепкого здоровья и приятного аппетита!
Комментариев нет