тыква

ГБДОУ детский сад  № 58

Кировского района Санкт-Петербурга

воспитатель Тихова  Наталья Владимировна

Смузи – вкусный густой напиток из взбитых фруктов, ягод, овощей со льдом или молочными продуктами. Готовится смузи в блендере или в миксере.

Смузи — это полноценное отдельное блюдо, которым можно заменить любой прием пищи. Из-за того, что при приготовлении используется минимум термической обработки, сохраняются все полезные вещества. В готовом блюде находятся те же витамины, минералы, волокна и жиры, которые есть в продуктах, использующихся при приготовлении. Полезные вещества, попадающие в желудок, усваиваются медленно, чувство насыщения длится дольше.

Такой коктейль при правильном подборе ингредиентов позволит создать ребенку дополнительный приток энергии, разнообразит белками и микроэлементами ежедневный рацион, поможет наладить работу желудка.

В тыкве содержатся такие витамины и полезные вещества как:

• аскорбиновая кислота улучшает иммунную систему;
• витамин Т помогает усваивать тяжёлую пищу и предотвращает развитие анемии;
• пектины и каротин содержатся в очень большом количестве;
• витамин К необходим для синтеза белка в крови, очень редко встречается в других овощах;
• А, D, У, F, РР;
• витамины группы В.

Также тыква в своем составе имеет все полезные вещества, которые ускоряют обмен веществ, выводят токсины и холестерин.

Полезные свойства тыквы для организма:

• Стимулирование обмена веществ.
• Обладает мочегонным и слабительным действием.
• Выводит воду, токсины и шлаки из организма.
• Борется с «плохим» холестерином, поддерживает чистоту сосудов.
• Обладает успокаивающими свойствами.
• Оказывает укрепляющей волосы и ногти эффект.
• Благоприятно влияет на кожу.
• Полезен для здоровья глаз.
• Поддерживает гормональный уровень.
• Нормализует работу мочеполовой системы.
• Нормализует работу кишечника.
• Укрепляет иммунитет.
• Обладает желчегонным действием.

Ингредиенты :

1 ½ чашки апельсинового сока

½ стакана тыквенного пюре

¾ чашка кусочков ананаса

2 столовые ложки коричневого сахара

½ стакана ванильного йогурта

Корица порошок для украшения

Способ приготовления:

В блендер добавить тыквенное пюре, апельсиновый сок, коричневый сахар, кусочки ананаса, йогурт.

Разлить в стакан и украсить корицей. Тыквенный смузи теперь готов к употреблению.

В готовом блюде находятся те же витамины, минералы, волокна и жиры, которые есть в продуктах, использующихся при приготовлении. Полезные вещества, попадающие в желудок, усваиваются медленно, чувство насыщения длится дольше.

Ингредиенты: Тыква  — 1,5-2 Стакана Пшено  — 1 Стакан Сахар  — 4-5 Чайных ложек Соль  — 1 Чайная ложка Молоко  — 3 Стакана Масло топленое  — По вкусу  

Как приготовить «Каша с тыквой в горшочке» Тыкву нарезаем на кусочки и укладываем на дно горшочка. Пшено тщательно перебираем и промываем не меньше пяти раз, затем обдаем кипятком. Посыпаем тыкву сахаром и добавляем одну ложку соли. Кладем в каждый горшочек небольшой кусок масла и засыпаем пшеном. Заливаем кашу молоком так, чтобы до края оставалось примерно 1,5 сантиметра. Ставим горшочки в разогретую до 170 градусов духовку на 1 час. Уже в готовую кашу добавляем топленое масло и приступаем к дегустации. Всем приятного аппетита

Взято с  интернет ресурсов

Тыква. Наверняка, это не первый рецепт, который вы находите с этим ярким продуктом. Рецепт, который пользуется такой популярностью и постоянно является предметом споров о вкусах разных людей. Для тех, кто занял позицию любителя тыквы, ну или просто ищет хороший вариант, чтобы утилизировать тыкву, и существует этот рецепт.

Еще, большой плюс этого рецепта в том, что можно подключить детей. И не только как дегустаторов, но и как изготовителей этого яркого десерта. Процесс приготовления не сложен и детям, как правило, нравится. Так что пользуйтесь хорошей возможностью приобщить вашего ребенка к кухне, а уж если он сам приготовит, то конечно же попробует эти тыквенные маффины. Вот вам и двойная польза.

Тыквенные маффины с яблоками

Подготовить форму. 

Либо заполнить форму бумажными формочками, либо смазать её растительным маслом и присыпать мукой.

Включить духовку на 180°C градусов.

Смешать муку и пекарский порошок.

Очистить яблоки, удалить сердцевины и нарезать мелким кубикам.

Добавить чайную ложку лимонного сока, чтобы они не стали коричневыми.

Измельчить блендером, предварительно нарезав, или натереть на тёрке тыкву.Выложить тыквенное пюре и посолить.

Вбить яйца и перемешать.

Добавить кефир, сахар, растительное масло.

Сделать углубление в муке и выложить жидкие продукты.

Замесить тесто, не вымешивать, просто соединить ингредиенты.

Добавить яблоки и всё вместе перемешать.

Заполнить формочки тестом на три четверти.

Отправить в духовку на 20 минут.

Дать остыть и извлечь из формы.Посыпать сверху сахарной пудрой.

Конечно, можно не посыпать сахарной пудрой, а украсить специальным кулинарным декором или даже сделать какой-то крем к этим маффинам. Всё зависит от ваших времени и желания.

Также вы можете добавлять не яблоки, а что угодно другое, что покажется вам уместным. Не бойтесь пробовать, даже если не получите такой результат, на который рассчитывали. Чем большее количество раз вы попробуете получить новый вкус, тем лучше у вас это будет получаться с каждым разом!

И пусть вам будет вкусно и полезно!

Материал взят здесь