вкусно и полезно

Фёдорова Мария Владимировна,

Воспитатель ГБДОУ 65

Фёдорова Мария Владимировна,

Воспитатель ГБДОУ 65

Современные тенденции показывают, что родители все чаще стараются пораньше начать процесс подготовки своего чада в школу. Родители отдают детей на всевозможные кружки, детские курсы, на дошкольные отделения при школах. Зачастую дети воспринимают учебу как обязанность, рутину, занимаются без восторга. Порой, малышей приходится буквально заставлять выполнить домашнее задание. Но как хочется мамам порадовать своих юных учеников!

Мы придумали легкий способ закрепить математические знания дошкольников – ведь именно постоянное повторение изученного материала позволяет ребятам запомнить полученную ранее информацию. Сочетать ненавязчивое закрепление устного счета и совместное времяпрепровождение мамы и ребенка – вот рецепт веселого вечера в семейном кругу.

Не секрет, что все дети любят готовить. А если это еще и вкусное, ароматное блюдо – радость будет двойной. Мы предлагаем вам простой рецепт печенья, который можно смело доверить старшему дошкольнику – рецепт очень простой. Все ингредиенты натуральные, полезные, не содержат искусственных компонентов – что очень важно современным родителям. Итак, нам понадобятся:

• Яйцо – 1 штука
• Сахар – 80 грамм
• Сливочное масло – 100 грамм
• Щепотка соли, ванилин
• Разрыхлитель (или сода, гашеная уксусом)
• Пшеничная мука 190 грамм
• Орехи (арахис) – для декора

Предложите ребенку приготовить продукты для печенья – взвесить или отмерить нужное количество ингредиентов при помощи кухонных весов или, при их отсутствии, мерного стаканчика. Небольшое расхождение в граммах муки или сахара не повлияет на итог – печенье в любом случае получится вкусным и рассыпчатым. Масло необходимо размягчить при комнатной температуре – для этого его нужно вынуть из холодильника заранее. Если у вас все готово – можно приступать! Смешать сахар, яйцо и масло. Затем добавить все остальные ингредиенты и замешать тесто. Большим плюсом этого рецепта является то, что тесто не нужно раскатывать. Сами печенюшки можно сформировать из небольшого шарика, приплюснув его в ладонях и придав форму круга. Это значительно упрощает процесс и позволяет детям с легкостью справиться с этой задачей. Выкладывать печенье лучше на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Занимательное задание кроется в самом интересном этапе приготовления – в украшении почти готового печенья! В самом конце, перед отправкой печенья в духовку, предложите ребенку разложить украшение на печенье по своему вкусу, но, в определенной последовательности. Если вы используете для декора орехи — ребенка помладше попросите на разные печенья положить ноль, один, два, три орешка, решить самые простые примеры, ответом на которые может стать количество орешков, положенных на печенье. Так ребенок сможет закрепить понятие порядкового и количественного счета. Для детей постарше, можно усложнить примеры — предложить положить столько орешков, сколько будет, например, из десяти вычесть пять. Фантазия мамы безгранична, можно придумать интересные задания любой сложности, что сделает сам процесс увлекательнее и забавнее! Выпекать печенье нужно при температуре 190 градусов. Время приготовления зависит от духовки и составляет примерно 15-20 минут.

Творите с любовью и пользой!

Наслаждайтесь каждым мгновением, проведенным с семьей!

Государственное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад № 14 комбинированного вида Кировского района Санкт-Петербурга

Разработала  воспитатель

высшей квалификационной категории   Исакова Т.В.

Наступает лето. За долгую продолжительную зиму наши организмы потеряли много питательных веществ и витаминов. Все, что было накоплено в кладовые здоровья, все израсходовано. Организмы наших детей не исключение, а если  учесть активный рост и непоседливость, то становится понятно, что нужно в кратчайшие сроки начинать восстанавливать силы. К овощам и фруктам из супермаркетов доверия нет. Мало кто может поручится за экологичность этих продуктов и приносимую пользу. А овощи и фрукты со своего огорода или огорода любимой бабушки будут еще не скоро. Что-же делать? Кто первым придет на помощь? Ответ прост — это зелень. Зелень с огорода и дикорастущие травы — это поистине кладезь витаминов и пользы. Разберемся поподробнее, что есть, и в каком виде. 

• Чем полезна трава?

Зелень с грядок – это подарок для всех, кто имеет проблемы с иммунитетом. А если принять во внимание тот факт, что из-за ухудшения экологии сейчас вообще здоровых людей нет, то это находка для каждого. Зеленые пучки содержат, прежде всего, аминокислоты, нейтрализующие действие канцерогенов, то есть гонят из нашего организма все городские испарения и ненужную химию. Еще зелень содержит антиоксиданты и энзимы, оздоравливающие и омолаживающие организм. В зелени живет элемент германий, он является мощным иммуномодулятором. Хлорофилл, который активно участвует в обмене веществ. Сок зелени помогает желудочно-кишечному тракту лучше справляться со своими функциями. Вся зелень, а также лук и чеснок содержат фитонциды – природные антибиотики. Постоянное присутствие свежих пряных трав в питании ребёнка поможет восполнить нехватку витаминов в его организме. Употреблять в пищу зелень можно по-разному: в виде приправы к основному блюду, просто в сыром виде ( кому-то и так нравится, как говорится «на вкус и цвет товарищей нет»), ну и пожалуй самый современный способ употребления — это коктейли и смузи. Конечно ребенок не сразу поймет пользу «зеленого чуда», и вам возможно придется уговаривать его, и тут позволю себе предложить некую хитрость: привлечь внимание, а точнее немного отвлечь его помогут красивые кружки, стаканчики необычной формы и конечно трубочки для коктейлей декорированные всевозможными украшениями. И так, с садово огородной зеленью разобрались, теперь перейдем к дикорастущим травам. Тут польза по истине неописуемая, из поколения в поколение людьми передавались знания о пользе дикорастущих трав. Целая аптека находится у нас под ногами, растет не требует ухода и полива. Природа настолько изобретательна и гениальна, что позаботилась обо всем. Создала живых существ и дала им все необходимое, включая и лекарства. 

Вот, например: ромашка и одуванчик, мать-и-мачеха, подорожник, лопух, иван-чай, пастушья сумка, зверобой, чистотел — это не просто травы под ногами или  красивые цветы — это целебные растения.

Конечно это далеко не все лекарственные травы, которые произрастают рядом с нами и о целебных свойствах, которых мы иной раз даже и не догадываемся.

Подводя итог хочется сказать о том, что польза зелени с огорода или дикорастущих трав неоценима. Первыми, появляясь из под снега, они сразу готовы одарить нас своим богатством, на протяжении всего лета разнообразить нашу кухню, привнося в пищу не только витамины но и неповторимый вкус. И умело собранные, засушенные или подвергнутые заморозке травы, поддерживают наш иммунитет на протяжении долгой зимы. Чай, приготовленный из полевых трав зимним вечером, мысленно вернет вас в теплое лето в тот самый момент, когда вы так кропотливо собирали эти дары природы, подарит хорошее настроение и «порцию» здоровья.

Будьте здоровы!